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Gerberei

Die Gerberei teilt sich im wesentlich in folgende Bereiche und Arbeitsgänge auf:

  • Rohwarenlager
  • Kontrolle der Häute und Felle
  • Säuberung
  • Konservierung
  • Stempelung
  • Lagerung
  • Wasserwerkstatt
  • Weiche (Rückführung in den ursprünglichen Zustand, reinigen)
  • Äschern (Auflockerung der Oberhaut inkl. Haare)
  • Entfleischen (mechanisches Entfernen der Unterhaut-/Fettgewebe)
  • Entkälken
  • Beizen
  • Pickeln (Prozess zur Vorbereitung der Gerbung durch Zugabe von Salzen)  Gerberei
  • Gerben nach unterschiedlichen Verfahren, meistens in grossen Fässern
  • Zurichtung
  • Nasszurichtung (Färben und Fetten)
  • Trocknen und Stollen (Weichmachen)
  • Trockenzurichtung (Falzen und Spalten)

Weiteres Wissenswertes